Conoce el único método que ha demostrado revertir la enfermedad coronaria, diabetes y otras enfermedades tan prevalentes a nivel mundial.
¿Estás preparada o preparado para transformar tu práctica clínica con intervenciones de bajo costo, al alcance de todas las personas y con respaldo científico actualizado?
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Esto dicen los médicos y las médicas que ya han transitado este camino de transformación:
¿Por qué es necesario que aprendas sobre Alimentación Basada en Plantas?
La Organización Mundial de la Salud (OMS), entre otras instituciones de salud global y salud pública, han hecho un llamado a cambiar nuestros sistemas alimentarios, por unos que promuevan la salud de las personas y que reduzcan el impacto medioambiental para combatir la crisis climática actual. Un cambio que se dirige específicamente hacia la adopción poblacional de patrones alimentarios basados en plantas.
Gracias a este Diplomado podrás:
Adquirir herramientas clínicas, prácticas y actualizadas
Aprender las bases fundamentales de la nutrición humana para la práctica médica, enfocándose en el impacto de la dieta en la salud, en la enfermedad y en el planeta
Conocer cuáles son las tendencias actuales de alimentación, las problemáticas médicas asociadas y cómo interactúan con el medioambiente y la cultura
Identificar los beneficios que esta alimentación presenta tanto en la promoción de la salud, como en el tratamiento y prevención de las enfermedades más comunes de nuestra población como: diabetes, enfermedad cardiovascular, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad cardiovascular, cáncer, enfermedad renal crónica, entre otras.
Conocer las necesidades especiales de las personas que llevan dietas vegetarianas y veganas, comparativamente con otros patrones, así como las consideraciones nutricionales para cada etapa del ciclo vital
Conocer y poder aplicar suplementación nutricional pertinente, tanto para los adult@s como para las mujeres embarazadas y l@s niñ@s que siguen un patrón alimentario basado en plantas y también para la población general
Conocer la “medicina culinaria” y aprender a elaborar preparaciones basadas en plantas para diferentes tiempos de comida en la práctica
Dar indicaciones y recomendaciones de hábitos a sus pacientes con un enfoque y herramientas de Medicina del estilo de vida
Reconocer cómo los sistemas alimentarios afectan al medio ambiente y este a su vez a la salud humana, y cuál es el rol del médic@ en la crisis global actual
Lograr abordar con una mirada informada y crítica a las dinámicas culturales, políticas e industriales que impactan el manejo de información científica para la población y para los profesionales de la salud, para poder interpretar adecuadamente los datos científicos
¡Y mucho más!
NOS AVALAN
¿Estás listo o lista para enriquecer tu práctica clínica considerando aspectos clave para el bienestar humano?
Aquí te dejamos algunos de los contenidos del Diplomado:
Éste Diplomado es para ti si:
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Primera y única escuela en Chile dedicada a la enseñanza de la Alimentación y Nutrición Basada en Plantas.
Más de 120 médicos, médicas y nutricionistas egresadas y más de 750 estudiantes de otros cursos y formaciones.
Diplomados para médicos, médicas y nutricionistas, además de cursos y otras formaciones dirigidas a profesionales de la salud y población general.
Nuestra misión es facilitar el aprendizaje e implementación de la Alimentación Basada en Plantas Integrales para todas las personas, por su potencial como herramienta para alcanzar salud humana y planetaria. Esto mediante actividades y formaciones en modalidad online, dirigidas a nutricionistas, médicas, médicos y profesionales de la salud como también a la población general.
Buscamos lograr instaurar la Alimentación Basada en Plantas en Chile y otros países de habla hispana, como un patrón de alimentación seguro, saludable y ecológico, que da solución a muchas problemáticas que afectan a la humanidad en estos tiempos.
Estos son los 5 cursos que conforman el Diplomado:
Introducción a la Alimentación Basada en Plantas
Alimentación Basada en Plantas en el mundo: cohortes vegetarianas
Medicina de Estilos de Vida y Coaching Nutricional
Cocina basada en plantas
Alimentación y género
Ética de la alimentación
Dietas Sustentables y Salud Planetaria
Riesgos epidémicos de los distintos sistemas de producción de carne y posibles soluciones
La nutrición como ciencia
Colesterol dietario y sanguíneo: ¿cuál es y cómo se comporta la correlación?
Causalidad en epidemiología
Introducción a la nutrición Basada en Evidencia
Introducción a la nutrición
Energía, macronutrientes y densidad calórica
Carbohidratos y fibra
Proteínas
Grasas
Vitamina B12
Calcio, vitamina D y Salud Ósea
Hierro y zinc
Yodo y selenio
Otras vitaminas y minerales
Fitonutrientes
Medicina Culinaria
Cocina basada en plantas
Crononutrición
Inflamación sistémica
Microbiota intestinal
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados
SIBO, disbiosis y dieta baja en FODMAPS
Patología gastrointestinal
Enfermedad inflamatoria intestinal
Dietoterapia de patologías gastrointestinales
Estigma de peso y salud para todas las tallas
ABP en enfermedad renal crónica
ABP en enfermedad cardiovascular
ABP en diabetes
ABP en obesidad
ABP en enfermedades neurológicas
ABP en salud mental
ABP en cáncer
ABP en salud hormonal
Soya en cáncer de mama
Alimentación, hábitos y enfermedades autoinmunes
ABP en dermatología
De la teoría a la práctica
Cocina basada en plantas
Consideraciones para embarazo y lactancia
Consideraciones para infancia
Consideraciones para adolescencia
Consideraciones sobre los lácteos
Consideraciones para mujeres
Consideraciones para hombres
Consideraciones para personas mayores
Prescripción básica de ejercicio para la salud
Consideraciones para deportistas y personas físicamente activas
Representaciones sociales sobre la alimentación.
Alimentación y cultura en Latinoamérica
Ejercicios y casos prácticos de aplicación de datos científicos en nutrición
Trabajo en equipo médico – nutricional