¿Estás logrando los resultados que esperas con tus pacientes?
Imagina que ves a tu paciente diabético o hipertenso regalón y te dice que desde la última vez que se vieron hace 3 meses, ha bajado de peso, tiene mejor glicemia y la presión más baja, se siente con más energía y le han disminuido los antojos de comida chatarra o dulces en las tardes...
Parece milagroso, pero no lo es.
Existe una herramienta de bajo costo y fácil acceso que te permite tener este tipo de resultados sostenidos en el tiempo y de forma segura, en pacientes con enfermedades no transmisibles... y eso, es justo lo que vas a aprender con este curso.
Los pacientes vegetarianos y veganos ya no serán un problema
✅ Ten claridad de qué hacer con la vitamina B12.
✅ Entiende por qué las proteínas no son un problema.
✅ Aprende y recomienda recetas para cubrir las necesidades de nutrientes clave.
✅ Diferencia cuándo es necesario y cuándo no suplementar diversos nutrientes.
Realizar este curso es muy sencillo:
Contenidos del curso
| Módulo | Contenidos |
|---|---|
| M0 - Introducción y bienvenida | Descubre cómo navegar el curso y sus contenidos. |
| M1 - Contexto alimentación y Salud Planetaria | Aprende a reconocer los patrones alimentarios más sostenibles considerando el contexto actual y a integrar la perspectiva de salud planetaria en tu práctica profesional. |
| M2 - Origen, definición y características de la ABP | Identifica las diferencias y similitudes entre ABP, vegetarianismo y veganismo, y comprende las bases de este enfoque alimentario para aplicarlo con claridad en tu trabajo. |
| M3 - ABP en tratamiento y prevención de enfermedad | Explora la evidencia científica sobre el rol de la ABP en la prevención y manejo de enfermedades crónicas. |
| M4 - Nutrientes de especial interés en ABP | Aprende sobre nutrientes clave en la ABP. Revisa la evidencia sobre suplementación y estrategias prácticas para hacer buenas recomendaciones. |
| M5 - Cocina basada en plantas | Descubre técnicas culinarias y preparaciones simples que podrás incorporar a tu vida y recomendar a tus pacientes para lograr mejores resultados. |
| M6 - Recursos prácticos para orientar a consultantes o grupos | Recibe guías y estrategias listas para aplicar con pacientes que llevan dieta 100% plant-based, están en trasnición hacia ABP o no plant-based pero con necesidades específicas que la ABP puede satisfacer. |
Al finalizar el curso podrás...
REGALO: Recetario Plantando®
Conoce a la profesora:
Soy Sol Gracia nutricionista docente y speaker de Alimentación Basada en Plantas y Nutrición Preventiva.
Con más de 15 años de experiencia clínica y docente, enseñar y divulgar sobre alimentación basada en plantas para la salud humana y planetaria se ha convertido en mi parte favorita de trabajar.
Además, tengo el gusto de trabajar como la Vicepresidenta de la Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva y como la Directora de nuestra querida Escuela Plantando Nutrición, la primera y única escuela en Chile dedicada a la enseñanza de la alimentación basada en plantas como herramienta de salud individual, pública y planetaria.
HACERNOS EL TIEMPO PARA ACTUALIZAR NUESTROS CONOCIMIENTOS O APRENDER PARA NUESTRO AUTOCUIDADO PUEDE SER UN DESAFÍO, LO SABEMOS.
POR ESO, ESTE CURSO:
Lo que dicen nuestras estudiantes...
Empieza el cambio que buscabas
No te quedes fuera,
¡INSCRÍBETE HOY!
A menudo nos preguntan...
