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Diplomado
Alimentación Basada en Plantas para la Práctica Clínica Actual
Enfoque en trabajo médico-nutricional y desarrollo de iniciativas innovadoras con Alimentación Basada en Plantas (ABP)
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Metodología
En Plantando Nutrición construimos una experiencia de aprendizaje que va más allá de acumular información: queremos que vivas un proceso de transformación, llevado a cabo de forma cercana y colaborativa, con el objetivo de ampliar tus posibilidades laborales y optimizar tu trabajo (y tu salud). Es por esto que nuestro Diplomado se desarrolla con el Método Plantando®: Aprende, Aplica, Impacta, que combina teoría, práctica y trabajo en equipo para generar cambios reales en tu ejercicio profesional y tu entorno.
"Para mi vivir este diplomado ha sido tremendamente transformador. A pesar de disponer en este momento de poco tiempo para profundizar en los contenidos, leer papers y más, asistía a clases con mucho agrado, lo que facilitó el aprendizaje y la toma de consciencia, con ello fui incorporando este saber en mi vida personal, mejorando mi nutrición y llevándolo también a la atención con consultantes, he podido ofrecerles una nueva perspectiva acerca de la nutrición, justificada desde la ciencia, lo que eleva su credibilidad y confianza. Esto no acaba aquí jeje me gustaría sumarme a nuevos cursos de Plantando. Quiero saber más, han sido todos y todas guías maravillosas (mis compañeras también)".
Judith Fernández - Nutricionista
Con este programa, tendrás acceso a:
▫️ 9 cursos con ejercicios de aplicación que te permitirán integrar de inmediato lo aprendido en tu práctica profesional.
▫️ 5 talleres en vivo de Medicina Culinaria diseñados para acercar la alimentación basada en plantas a la realidad de tus pacientes y a tu propia vida.
▫️ 5 talleres en vivo de trabajo en equipo médico - nutricional, donde entrenarás habilidades colaborativas clave para el ejercicio clínico interdisciplinario.
▫️ Desarrollo de un proyecto final, que te retará a diseñar una propuesta innovadora aplicable en tu contexto laboral, académico o comunitario.
▫️ Material de apoyo digital con resúmenes, guías y recursos prácticos para tu aprendizaje y aplicación.
▫️ Bibliografía complementaria actualizada, con base en evidencia científica.
▫️ Certificado con aval de COLMED, COLNUT, MGZ, SOCHIMEV, SOCHIMENUP y ACHINUV, entidades que respaldan la calidad y pertinencia del programa.
Nuestro enfoque es activo, flexible y práctico: aprenderás acompañado de docentes expertos y de una comunidad de profesionales que comparten tu propósito de transformar la salud y el planeta, a través de la alimentación.
Directoras Académicas
Dra. Francisca Soto-Aguilar
Nut. Sol Gracia
Francisca y Sol trabajan desde hace años en equipo creando iniciativas para el desarrollo y promoción de la Alimentación Basada en Plantas en Chile, tanto desde la Escuela Plantando Nutrición como desde la Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva (SOCHIMENUP), en la cual se desempeñan como Presidenta y Vicepresidenta respectivamente.
Objetivos del programa
Formar profesionales de la medicina y la nutrición, mediante un enfoque integrativo, empático, colaborativo y rigurosamente basado en la evidencia científica actual, para que dominen los fundamentos y las aplicaciones prácticas de la Alimentación Basada en Plantas Integrales en el ámbito clínico y comunitario.
Quienes completen el programa tendrán las herramientas teórico-prácticas necesarias para:
1. Utilizar la ABP como herramienta clave para la promoción de
la salud, la prevención y el tratamiento de las enfermedades no transmisibles entre otras, considerando su impacto tanto
en la salud humana como planetaria.
3. Desarrollar habilidades de trabajo en equipo médico-nutricional que permitan una atención al paciente de forma coordinada y con un enfoque de atención integral.
2. Asesorar personas veganas, vegetarianas o basadas en
plantas de manera segura y efectiva a entre otros patrones
de alimentación basados en plantas.
4. Impulsar iniciativas innovadoras en el ámbito de la ABP, contribuyendo a la transformación de los modelos de atención
hacia sistemas de salud más preventivos, sostenibles y efectivos.
Amplía tus posibilidades laborales y optimiza tu trabajo
¿Te visualizas trabajando con un enfoque innovador en salud?
Entonces conversemos para descubrir si este Diplomado es adecuado para tí.
Equipo docente
Fortalezas del programa
Abordaje de todo el ciclo vital desde embarazo, lactancia, infancia, adolescencia y personas mayores.
Consideraciones especiales para mujeres, hombres y personas físicamente activas.
Incluye herramientas de Medicina del Estilo de Vida, Medicina Culinaria y lectura crítica de evidencia científica en nutrición.
Abordaje de problemáticas sociales desde un ámbito no reduccionista, no peso-centrista, con enfoque de género e integrando la salud planetaria.
Plan de Estudios - Contenidos
Requisitos de postulación
Testimonios
Razones para cursar este Diplomado
Inversión y financiamiento
IMPORTANTE: los descuentos se aplican sobre el valor del programa y no son acumulables entre sí. Para hacerlos efectivos se debe enviar un correo a hola@plantandonutricion.com adjuntando un documento que acredite la condición anteriormente señalada.
Proceso de admisión
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Conversemos sin compromiso para dilucidar si con este Diplomado te podemos ayudar o no a cumplir tus objetivos laborales y personales.
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